レシピ：キウイ、イチゴ、チェリージャム

あなたは夏にのみジャムを調理する必要があると言った人秋ですか？それは本当ではない、それを信じていない！今日では、一年中棚にたくさんの果物があり、現代的な設備で最も壊れやすい果物や果実を凍結保存することができれば、ジャムは一年中調理することができ、何が珍しいとおいしいです！

キウイジャム

珍しいと味の素晴らしい例とおいしさの美しさはキウイジャムです。それを認めて、あなたはキウイからジャムを作ることについて決して考えなかったでしょうか？そして無駄に。キウイはビタミンC、マグネシウム、リン、カリウムなどの体内に有益な物質を多く含む果物です。キーウィは、高血圧や心臓病に苦しむ人には非常に便利です。キウイの毎日の消費は非常に有用です。新鮮な食べ物に疲れてしまったら、ジャムをすることができます。

成分：キウイ1キロとキウイ1キロとレモン2キロ。

キウイジャムを作るには、1レモンサークルに切り、100グラムの砂糖を加え、同じ量の水を注ぎ、低めの熱で沸騰させ、10分間沸騰させる。かき混ぜることを忘れないでください。砂糖は燃えません。キウイもスライス（約5mmの厚さ）にカット。鍋に1レモンのジュースを搾り、残った砂糖をすべて加え、キウイを上に置きます。次に、鍋にゆっくりと火をつけ、砂糖を溶かす必要があります。あなたはジャムを非常に慎重に混ぜ合わせる必要があります。砂糖がほとんど溶けて初めて、キウイは全体的に残ります。砂糖が溶けてジャムが沸騰したら、それを熱から取り除き冷やしてください。 1日後、キウイジャムをもう一度沸騰させます（20分）。ふたなしでおいしい料理が用意されています！

冷凍ストロベリージャム

ストロベリージャムが好きで、春がまだ遠い場合は、スーパーマーケットで自分で調理したり買ったりした冷凍果実を使って調理することができます。

ストロベリージャムを作るには3300グラムの果実のパケット（合計で約1キログラム）を入れ、鍋に入れ、砂糖を加えて一晩放置する。朝は鍋をゆっくりと火にかけ、沸騰したらすぐにはずします。数時間後にもう一度沸騰させ、10分間火をつけます。その結果、驚くほどのジャムが得られます。マーマレードのようなコンシステンシーですが、イチゴやジャムの場合のように各ベリーはそのままで茶色にならない。

唐辛子とバニラのイチゴジャム

おそらくジャムの最も普通のレシピです。 新鮮なイチゴだけでなく、凍ったものからも調理することができます。だから、我々はキロのイチゴ0.5キロを取る。砂糖、大さじ1。 lバニラシュガー、2杯lレモン汁と5~10ピースの黒胡椒があります。

イチゴは鍋に入れ、砂糖で眠りに落とし、バニラとジュースが表示されるまで残します。ペッパーはモルタルの中で粉砕され、イチゴと混ぜられ、次に遅い火をつけます。レモンジュースを加え、沸騰させた後、さらに5〜10分間火をつけます。ジャムを冷やして食べる！

冷凍チェリージャム

もう1つのおいしいベリー冬のために凍結する - それは桜です。冷凍チェリージャムのごく一部を調理するには、1包（300 g）で十分です。果実は室温で解凍する必要があります。ストーブの上や電子レンジの中で暖めてはいけません。その後砂糖（1：1）で覆い、弱火で沸騰させて20分間沸騰させます。おいしい冬のジャムは準備ができています！

チェリーとレーズンジャム

あなたがそれにレーズンを加えるならチェリージャムは非常に辛い味がします。それを準備するためには、冷凍サワーチェリーの3カップ、同じ量の水、大さじ1が必要になります。レーズンと6.5杯の砂糖。

さくらんぼからさくらんぼを削除し、レーズンをカット、そして水がすでに注がれているカップにすべてを入れてください。ジャムが沸騰した後、それは30分間煮なければならない、干渉することを忘れないでください。それから砂糖を加え、濃くなるまで煮る。ジャムは透明で厚さがあります。