キャベツキャベツの作り方：キャベツを使ったレシピ

ぬいぐるみキャベツ - 何らかの形でその料理世界中の料理本に存在する。同時に、それらはすべて充填とそれがそれ自身を包むものの両方において互いに異なっています。しかし、スラブ料理では、それらは通常ひき肉から作られます。そして、それは米と混合されて、そしてキャベツの葉で包まれます。しかし、最近では、キャベツロールの作り方がとても一般的な質問です。そのレシピには、白菜の使用が含まれています。これは、この料理の味が伝統的な料理と非常に似ているという事実によるものですが、同時にそれは白人ダルマと一定の類似性を持っています。

成分

料理を準備するには、必要があります：

ひき肉 - 0.5 kg。
北京キャベツ - 1〜2個。
米 - 0.5キロ
玉ねぎ - 2個。
ニンジン - 2個;
トマトペースト
スパイス

準備プロセス

方法を伝える多くの指示そのレシピが白菜の使用を含むキャベツロールを作る、この野菜の新鮮なシートを取ることを示唆している。しかし、辛い味と酸味を与えるためには、最初にこの製品を漬けるのが最善です。この目的のために、ヘッドは食塩水中に置かれ、その中でそれは２日間保たれなければならない。またそこにあなたは少しスパイスと酢を加えることができます。しかし、あなたがすぐに皿を準備する必要があるならば、キャベツからキャベツロールを作る方法とこの目的のためにどんな製品を使うべきかという問題は、料理人の裁量に残ります。

フライパン

少量の植物油で、玉ねぎとにんじんを炒めた。それからそれらがほぼ準備ができたら、鍋にトマトペーストを加え、5分間煮込む。

充填

トマトフライの準備ができたら、2つの部分に分けられ、そのうちの1つがスタッフィングに追加されます。同時に、白菜の使用法を含むロールキャベツの作り方について話している何人かの料理人は、この瞬間を逃しますが、皿に追加の味と風味を与えるのは彼です。その後、あなたは徹底的に米を洗って、できるだけ湿気を取り除こうとする必要があります。それからそれはみじん切りにされた肉と混合されます、そしてそれは試してみる価値があるそして必要ならばスパイスを加える。キャベツロールの作り方を教えるレシピの多くは、実際には写真の違いはありませんが、米を洗う価値があるとは考えていませんが、これが澱粉を取り除くための方法です。詰め物が出来上がったら、それをキャベツの葉の上に置き、ロールの形に包み、詰め物が落ちないように端を締め付けます。通常、キャベツロールの作り方を説明する説明書は、そのレシピが北京キャベツの使用を含んでいるので、これを強調していません。しかしながら、塩を加えた後は葉は柔らかくしなやかになることに注意してください。新鮮な製品を使用する場合は、キャベツの葉の端部を使用する必要があります。根元に近づくほど太くてもろくなります。